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材料: 洋蔥半顆 鮪魚罐頭1罐
調味料: 鹽少許
作法:
1.洋蔥切成約1*1公分的丁。
2.加入適量的鹽巴抓一抓，並放置約3分鐘醃漬一下。
3.將鹽水倒掉，加入冰塊、冷水冰鎮約20分鐘。
4.把冰水倒掉，加入鮪魚肉和洋蔥攪拌，即完成。
P.S
1.會有鹽水是因為洋蔥內的水分跑出來，用鹽醃漬的緣故。
2.冰鎮這道手續是為了讓洋蔥的口感變脆。
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- Aug 28 Thu 2008 23:00
洋蔥鮪魚
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